Коврижка из тыквы с вареньем

, Автор: Agata

kovrizhkaСегодня у нас рецепт коврижки с вареньем и тыквой. С утра поздравляла свою тетушку из Одессы с юбилеем и она поделилась со мной полезным и вкусным блюдом на десерт.

Калорийность коврижки 229 к кал. на 100 грамм.

Ингредиенты:

Тыква

2 яйца

2 ч. л соды (не много ли?)

3 ст. ложки растительного масла

3 ст. ложки смородинного варенья ( или любого другого, но темного цвета )

3 стакана муки

Как готовить:

Протираем тыкву на крупной терке, слегка подсаливаем, когда даст тыква сок, отжимаем. По рецепту должно получиться 2 стакана отжатой тыквы.

Взбить 2 яйца с 2 чайными ложками соды. Добавить 3 ст. ложки растительного масла и варенье и перемешать.

Затем примешиваем 3 стакана муки, тесто должно получиться как на оладьи.

Смазываем форму и выпекаем в течение 30 мин при температуре 180 градусов.

Получается не сладкая и вполне диетическая коврижка к чаю. Что интересно, шоколадного цвета практически )).  Попробуйте этот рецепт коврижки с вареньем и тыквой и поделитесь, пожалуйста, результатом в комментариях!

Подпишись на обновления

Ваш отзыв

Я не робот.
сделано dimoning.ru