Пирог для худеющих

, Автор: Agata

pirogКто не любит пироги? А как же во время снижения веса? Ведь нельзя же! Я нашла рецепт и приготовила такой пирог для похудения — из баклажанов. Получается очень вкусно! В этом классическом рецепте долгое время предподготовки, но можно ускорить, если баклажаны нарезать на ломтики перед запеканием. Или попробуйте сразу порубить их в блендере сырыми. Получается и так, и так вкусненько!

150 ккал  на 100 г ; порция 225 ккал ( в кусочке (150 г);
Б 5,1 ; Ж 8,8 ; У 13,1 на 100 г;
Б 7,7 ; Ж 13,2 ; У 19,7 ( в кусочке ).

Ингридиенты:

2 баклажана
4 ст. ложки оливкового масла
2 луковицы
4 зубчика чеснока
5 яиц по 20 г зелени петрушки, кинзы и шнитт-лука
4 ст. ложки муки
1 ч. ложка разрыхлителя
сок лайма
3 ст. ложки соуса чили
15 г маргарина
соль, перец по вкусу

Как готовить:

Духовку разогрейте до 200°С.
Баклажаны вымойте, обсушите и запекайте в духовке 40 минут. Остудите и очистите от кожицы. Мякоть мелко нарубите.
Лук вымойте, очистите, мелко нарежьте и обжарьте в 2 ст. ложках оливкового масла.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к луку и жарьте, помешивая, 5 минут. Затем смешайте с баклажанами.
Петрушку, кинзу и шнитт-лук переберите, промойте и мелко нарежьте.
Яйца взбейте, добавьте нарезанную зелень, сок лайма, соус чили, муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
Затем положите баклажаны с овощами и снова перемешайте до образования однородной массы. Форму смажьте маргарином и выложите в нее получившееся «тесто».
Выпекайте 30 минут, затем достаньте из духовки, сбрызните 2 ст. ложками оливкового масла и снова поставьте в духовку на 20 минут.

Пирог для худеющих готов!

Подпишись на обновления

Ваш отзыв

Я не робот.
сделано dimoning.ru